石锅牛肉怎么做 _生活百科

牛肉这是人们日常生活中很常见的一种肉类，并且其也是非常受人欢迎的一种肉类，虽然相比于猪肉和鸡肉来说牛肉的价格会比较贵，但是牛肉好就好在营养成分非常高，并且蛋白质含量是非常高的是许多健身的人很喜欢的一种肉类。关于牛肉的吃法有很多，石锅牛肉就是常见的一种，下面就来详细介绍一下石锅牛肉怎么做。

文章插图

文章插图

三、川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭
材料
白饭，蒜片，小番茄(西红柿) ，芥蓝菜，油香麻油，嫩牛肉片，豆瓣腐乳，台湾牛头牌沙茶酱，米酒酱油蛋适量，糖适量，淀粉适量
做法
1.热锅放油下蒜片爆香后，转大火，倒入腌牛肉.(先不翻炒)待牛肉变色后再翻炒几下.
2.再加入1大匙油入锅后，放入芥蓝菜同牛肉快炒，加一点点盐.然后下芡水，洒点香麻油后，完成.
3.将白饭装盘，淋上芥篮牛肉料，撒几颗小番茄.上面放点台湾大溪酒香的豆瓣腐乳，再加点四川辣椒酱.
【石锅牛肉怎么做】 4.食用前拌一拌(家里有韩式石锅最好)-就变成川味腐乳沙茶牛肉石锅饭.