肉类快速解冻 _生活百科

【肉类快速解冻】 冻肉是将肉类放在冰库进行冰冻后形成的，这种做法可以长时间的保存时间，但是解冻是需要一定时间的，而且不能用热水解冻，会导致肉类比较变柴以及营养成分丢失。对于冻肉的解冻方法，我们可以采用盐水解冻或者冲水解冻，也可以将冻肉用袋子装起来，然后隔水，用温水进行解冻。

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铝盆解冻
没错就是铝盆可以加快肉解冻的速度。具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上，再用另一个铝盆底部轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，肉就解冻了。知道为什么吗?这是利用了铝制品极强的导热性所以冻肉就会在很短的时间化开了。