烤冷面的酱

1、烤冷面酱料有:蒜蓉辣酱、豆瓣酱、甜面酱 。
【烤冷面的酱】2、制作烤冷面酱料时的注意事项:
 ?。?)在煮烤冷面的酱时,要注意火候与时间的控制 。火候过大,往往会使烤冷面的酱烧焦,这样就不好吃了 。大家在熬制烤冷面的酱时 , 应用小火,且不停的搅拌,使其由稀变稠即可 。
 ?。?)烤冷面的酱均应选择新鲜的食材来熬制,切勿选用不新鲜的食材,不然,其的味道就会大打折扣的哦 。建议大家应到市场选购新鲜食材,这样做出来的烤冷面的酱才会美味可口 。
 ?。?)大家应根据自己的口味来调制烤冷面的酱,如糖、盐、辣椒的比例都要自己掌控好,这样,才能调出贴合自己口味的烤冷面的酱,从而让整份烤冷面更加美味可口 。