首先，尽量不要吃含有大量香料或者是碳酸饮料的食物，不要喝酒，这一类型的食物都会刺激胃，增加胃的收缩，增加它的分泌物，这样就会发生结石的现象 。
其次，食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能 。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等 。
【胆结石手术后吃什么好】最后，限制脂肪饮食 。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物 。

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