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立春之后 , 万物复苏 , 气候渐暖 , 我们将迎来生机勃勃的春季 。春天在五行中属木 , 而人体的五脏之中肝也是属木性 , 因而春气通肝 。中医认为 , 春季肝气旺盛而升发 , 是养肝护肝的好时机 。那春季如何养肝?下面我们跟随小编一起来看 。
舒肝气畅情志
中医将人的喜、怒、忧、思、悲、惊、恐等人的七种情绪称为情志 , 又称为七情 。肝主疏泄 , 疏泄异常会影响人的情志 , 反之 , 心情的好坏也会影响肝脏的正常疏泄与健康 。我们常说怒易伤肝 , 肝火太旺 , 其实都是在说情志过度刺激使得身体内的平衡遭到破坏 。肝主疏泄的内涵实质 , 在于保持全身气机的流畅 , 调节人体精、气、神、血的正常运转 。遇到不顺心的事情 , 就容易产生负面情绪 , 如果不能得到及时疏导 , 就会使肝气郁结 , 肝脏疏泄功能就不能正常运转 , 从而影响身心健康 。
养肝血蓄精力
中医认为 , 肝脏是藏血的器官 , 其解毒排毒功能需要通过血液循环来带动 , 因此充足的血量供给对于肝细胞的功能和肝脏的健康有很大的改善 。然而现代人经常熬夜 , 或者长时间使用电脑 , 或睡眠质量低下 , 都容易导致肝血亏虚 , 使肝脏的功能下降 。肝血亏虚容易导致眩晕、眼睛干涩、乏力等症状的产生 。那么如何做才能使肝血充足呢?
《子午流注》中说 , 子时至丑时(23时至3时)肝胆最忙 , 各个腑脏的血液都经过肝脏来完成解毒的工作 , 此时段进入良好睡眠的话 , 可使肝脏得到充分的血液供给 , 有效地提升肝脏的工作效率 , 同时使其他腑脏得到很好休息 , 次日起床之后便可拥有一个良好的精神状态 。
因此建议成年人每天要保证7个小时的睡眠时间 , 尤其要保证晚上11点到凌晨3点这段最重要的睡眠时间 。此外 , 如果条件允许 , 我们也可进行午休 , 因为“子午觉”是对养肝血非常有益 。子时(23时~1时)和午时(11时~13时)是肝功能最高效的时刻 , 因此 , 在11时-13时期间进行小憩 , 能够给肝脏提供更多的血液进行循环 。
节饮食健脾胃
刺激辛辣的食物、大鱼大肉、油炸的食物会增加肝的负担 , 暴饮暴食或者饮食无度会影响脾胃健康 , 进而损害肝脏 。春季养肝饮食要以清淡为主 , 可以多吃芹菜、莴笋、豆芽等新鲜蔬菜 , 避免辛辣食物 , 可以食用大豆或豆腐等含有丰富蛋白质、钙、铁、磷等食物 。
另外 , 中医认为“春日宜省酸增甘 , 以养脾气” 。春为肝气当令 , 肝的功能偏旺;酸味入肝 , 当春天来临之时 , 如果过多进食酸味食品 , 会使本就偏旺的肝气更旺 , 容易伤害脾胃之气 , 而甜味入脾 , 能补益脾气 。因此人们要少吃点酸味的食品 , 多吃点甘味的食品 , 如红枣、蜂蜜等 。
1、养肝护肝的首选食物就是谷类 , 如糯米、黑米、高梁、黍米;其次为红枣、桂圆、核桃、栗子;还有肉鱼类 , 如牛肉、猪肚、鲫鱼等 。
大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益 。还有海鲜类 。
例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等 , 能增强免疫功能 , 修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯 。但选择、烹调要得当否则会食物中毒 , 蒸煮应在100度加热半小时以上 。
2、若对海鲜过敏则忌食 , 可多食香菇、银耳、海带、紫菜等 。西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用 , 富含大量糖、维生素及蛋白酶等 。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质 。钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子也不可放过 。
适当时候食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食 。剩下最重要的就是新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 。
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