食材明细
主料
西芹200g
牛肉150g
辅料
姜丝适量
调料
油适量
盐适量
酱油适量
老抽适量
蚝油适量
胡椒粉适量
生粉2匙
咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度西芹炒牛肉的做法步骤
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1邻居送的西芹还有四五颗 ， 天天换着口味吃 。
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2撕去表面的丝 。
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3用削皮刀削去表面的老茎 。
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4留下最嫩的部分 ， 切成长条 。
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5再切成小段 。
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6牛肉放入油、酱油、蚝油、老抽、生粉、胡椒粉和姜丝 ， 搅拌均匀 。
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7锅内烧开水 ， 放入油和盐做底味 ， 倒入芹菜焯水20秒 ， 捞起备用 。
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8锅中热油 ， 倒入腌制好的牛肉 。
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9炒至变色 。
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10倒入西芹 。
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11迅速翻炒均匀后出锅 。
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【西芹炒牛肉的做法步骤，健康营养，家的味道】12成品 。
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