平时家里在吃饭的时候 , 因为人不够 , 做的饭太多一次性会吃不完 , 所以经常会把一些食物分开做成一半 , 但是一半很难去做的好吃 , 而且量太少 , 也不知道怎么做 , 特别是肉类会更难处理 , 其实半只鸡的做法上还是有比较多类型的 , 下面给大家介绍几种很家常的做法 , 这样不仅学起来特别的快 , 而且制作方法也简单 。
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备注:
1、另外 , 有人会偏好切开带血水的白切鸡 , 方法是先将水烧开 , 再把鸡放进去煮15分钟 , 马上离火 , 焖10分钟后捞起 , 待不烫手后抹上麻油或色拉油切块;
2、如果想口感更有弹性 , 可以把切好的鸡放到冰箱里冷藏一会再食用;
【半只鸡的做法大全】 3、一般吃到最后通常会剩下肉质比较紧实的鸡胸肉 , 可以用手撕成鸡丝 , 拌到芝麻沾酱里 , 口感和味道都会变得很好 , 用来做鸡丝干拌面也是非常的好吃和方便的 , 往煮好的面里一倒 , 拌两下就行了 。
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