如何调包子肉馅呢 _生活百科

包子这种食物对上班族来说，并不陌生，为了能够节约时间，很多人都会选择在早餐吃包子，包子的味道是否好吃，完全取决于馅子的调制，如果我们馅子调制方法进行掌握，那么自己在家就可以吃上卫生营养的包子了，还可以在亲朋好友面前展示一下自己的厨艺，那么如何调包子肉馅呢?

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【如何调包子肉馅呢】 如何调包子肉馅呢?养肉馅：把肉用清水洗净，然后放到框内沥干水，切成小块，然后把小块肉切成肉末。把准备好的葱和姜全部切成末，分成两部分，一部分用来养肉馅，一部分调制菜馅。把切好的肉馅放到碗内，加入一半的葱末和姜末，加入适量的酱油、花生油和盐，把肉馅调和均匀，放置几个小时。如果时间充足可以提前一天养肉馅。把胡萝卜洗干净，然后把胡萝卜的尾部和头部切掉。先切成条，或块。然后把胡萝卜切成胡萝卜末。把胡萝卜末放到盆里面，加入剩余的葱末和姜末，以及适量的油、花椒面、盐。调拌均匀，尝一下咸淡。