肠子汤的做法 _生活百科

【肠子汤的做法】 肠子汤这种东西可能很多人在平时是比较少喝的，一般猪大肠我们都是用于爆炒的，可以加入酸菜进行爆炒猪大肠，制作出来的食物是相当美味，大家可以尝试一下。而猪大肠煮汤，我们是需要将猪大肠清洗干净之后，然后将猪大肠跟豌豆、花椒以及生姜等食材一起煲汤，直接豌豆煮烂就可以熄火食用。

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3.5、选择略粗的猪大肠。购买猪大肠时,尽量选择略粗一些的,这样的猪大肠吃起来口感很好,会更香甜。粗一些的大肠更有肉,肉质会更有嚼头。