俗话说民以食为天 , 但其实后面还有一句话 , 吃水为先 。 中国人喝水的习惯由来已久 。
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古人:水为百药之王
早在战国时期 , 人们就已经重视饮用水 。 管仲说:水人 , 何也?万物之源也是万物之源 , 宗室也是万物之源 。 《黄帝内经》也记载了病至治之汤 。 汤是热水 , 古人认为喝热水有治病的作用 。
在中国古代 , 许多草本医学书籍也将水归类为药 。 比如明代著名医学家李时珍认为 , 水是万化之源 , 水去了就会耗尽 。 《本草纲目》第一卷介绍的第一个药是水 。 清代医学科学家王士雄的饮食疗法在《随息居饮食食谱》中首先重点介绍水 。
在古代 , 没有非常系统的科学研究 , 人们通过对日常生活的反复探索 , 获得了水是百药之王的生存经验 。 药补不如食补 , 食补不如水补 。
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白开水对人体有什么影响?
传统医学认为 , 开水是一种中性物质 , 可以通过排泄和排汗 , 帮助减轻肝脏的负担 。
现代医学还发现 , 开水可以帮助身体新陈代谢 , 运输营养物质 , 清洁体内的废物 。 值得注意的是 , 煮沸后自然冷却的开水最容易通过细胞膜 , 这可以加速我们的新陈代谢 , 改善身体的免疫功能 , 大大增强我们的抵抗力 。
此外 , 研究表明 , 有些人肥胖的原因 , 可能是由于身体缺水引起的一系列连锁反应 。
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现代人不爱白开水?
随着生活水平的提高 , 我们的饮食习惯和饮食方式发生了变化 , 饮料逐渐进入公众视野 。 如今 , 饮料的加工越来越精细 , 人们对口味的要求也越来越高 。 饮料几乎和一日三餐一样重要 , 但我们没有意识到饮料已经开始剥夺人体必须摄入的营养 。
如今一些年轻人的身体素质明显不好 , 这也与经常喝饮料有关 。
小冯9岁 , 身高125厘米 , 但体重已经达到80多公斤 , 超出了这个年龄段的正常体重范围 。 特别是近两年来 , 身高每年只增加2.5厘米 , 但体重增加了15公斤 。 面对小冯不长 , 只长胖的情况 , 小冯妈妈很着急 。 原因是孩子从前两年就不喜欢喝开水了 。 奶奶非常喜欢小冯 。 看到他不喜欢喝水 , 她经常给他买可乐、果汁和其他饮料 。 她还说:妈妈不让你喝 , 你就来找奶奶 , 奶奶给你买 。 光是暑假就喝了几盒可乐 。
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饮料中的卡路里含量很高 。 大量饮酒可能会导致卡路里摄入过多 , 导致肥胖 。 此外 , 长期过量摄入饮料中的防腐剂和添加剂也会影响身体的新陈代谢 , 容易导致身体越来越虚弱 。
无糖零卡 , 脱脂饮料 , 鲜榨饮料…真的健康吗?
与以前的碳酸饮料和果汁相比 , 许多新饮料现在被贴上了健康的标签 , 如无糖饮料、脱脂饮料、鲜榨果汁等 , 这些饮料已经成为健康消费的新宠 , 但这些饮料真的像广告中描述的那样健康吗?
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1.饮料加工导致营养成分流失 。
虽然它是一种带有100%纯果汁标签的新鲜果汁饮料 , 但它几乎没有天然维生素 。 这些饮料通常经过浓缩、冷藏、水稀释和其他加工过程 。 事实上 , 在这些加工过程中 , 大多数天然维生素都会流失 , 味道也会下降 。 虽然这些原料可能是新鲜的 , 但经过高温处理和几个月的保存几乎没有天然维生素 。
2.慢性危害碳酸饮料 。
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