44、做菜或做汤时,假如做咸了,可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,这样,汤就能由咸变淡了 。
45、舒缓眼部疲惫小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花,然后将毛巾浸湿,敷于眼部10到15分钟,可有效舒缓眼部疲惫 。
46、夏日天气炎热,身上轻易长痱子,可用温水将长有痱子的部位洗净,涂擦一层牙膏,痱子不久即可消失 。
47、室内厕所即使冲洗得再干净,也常会留下一股臭味,只要在厕所内放置一小杯香醋,臭味便会消失 。其有效期为六、七天,可每周换一次 。
48、假如用陈米做米饭,淘过米之后,可在往米中加水的同时,加入1/4或1/5啤酒,这样蒸出来的米饭香甜,且有光泽,犹如新米一样 。
49、煮饺子时,饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外,大部分都溶解在汤里,所以,吃水饺最好把汤也喝掉 。
50、热水泡双手可治偏头痛 。把双手浸入热水中,水量以浸过手腕为宜,并不断地加热水,以保持水温 。半小时后,痛感即可减轻,甚至完全消失 。
51、忌食鲜黄花菜!因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质,食用后会导致恶心、腹泻等 。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出,食用则不会中毒 。
52、豆腐一般都会有一股卤水味 。豆腐下锅前,假如先在开水中浸泡10多分钟,便可除去卤水味,这样做出的豆腐不但口感好,而且味美香甜 。
53、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮,或滴几滴醋,能消除碗碟等餐具上的异味 。同时,它还能使硬水软化,同时增加瓷器的光泽感 。
54、皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀,这时可在伤口处涂些牙膏,不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效,还有防止伤口化脓的作用 。
55、烤肉防焦小窍门:烤肉时,可在烤箱里放一只盛有水的器皿,因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气,防止烤肉焦糊 。
56、巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很轻易洗净,而且无腥味 。
57、芥末煮水洗脚可降血压 。将80克芥末面放在洗脚盆里,加半盆水搅匀,用炉火煮开,稍凉后洗脚 。天天早晚1次,1天后血压就可下降 。
58、煮排骨时放点醋,可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高 。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏 。
59、巧剥蒜皮:将蒜用温水泡3-5分钟捞出,用手一搓,蒜皮即可脱落 。如需一次剥好多蒜,可将蒜摊在案板上,用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮 。
60、蚊香定时熄灭法:用一个铁夹子,用时夹在蚊香所需要的长度上,当蚊香烧到铁夹夹的地方时,就会熄灭,既不影响睡眠,也可节约蚊香 。
61、面包与饼干不宜一起存放 。面包含水分较多,饼干一般则是干而脆,两者假如存放在一起,就会使面包变硬,饼干也会因受潮失去酥脆感 。
62、烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时,最好在即将起锅时再放醋,这样能充分保持醋味,若放的过早,醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减 。
63、梨可防晒!常食梨能使肌肤保持弹性,不起皱纹 。梨中含有丰富的维生素E,对太阳光的暴晒能起到防护作用 。
64、各种染发剂在室温或炎热的天气中,均会失去部分功能或改变色泽 。若放在冰箱中保存,可长期保持其原有的功能,不会变质 。
65、冷冻食品解冻法1:肉类:相宜在室温下自然解冻,在水中解冻会使营养流失;家禽:宜在水中解冻,但未去内脏的最好在室温下自然解冻 。
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