梭子蟹和大闸蟹成为了秋季人们餐桌上常驻角色 ， 因为梭子蟹和大闸蟹都是两种经济价值较高的螃蟹种类 。并且到达秋季的时候 ， 梭子蟹也成长得膏肥体壮 ， 具有较高的食用价值 。可是由于梭子蟹是一种水生食物 ， 所以在吃梭子蟹的时候一定要好好处理梭子蟹 。下面的文章就给大家讲解了关于梭子蟹的清洗方法 。
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6、然后 ， 趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候 。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙 。
7、最后将洗完的梭子蟹 ， 置于干净的盆中用活水冲洗后 ， 即可入锅煮食 。
【梭子蟹处理方法】 小提示：清洗的时候不要忘记处理蟹掩 ， (即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同) 这跟做虾去虾线的道理是一样一样的
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