滋补安胎养肝,盘点鮰鱼的7大功效！( 二 ) _生活百科

材料：鮰鱼1500g ，油、盐、葱、啤酒、小葱碎、花椒、生抽、红糖、醋、姜、蒜适量。
做法：鮰鱼洗干净去掉内脏和鱼鳃。切成大段备用。预备好葱姜蒜花椒大料和啤酒一瓶。热油下鱼段煎一下。一面金黄就翻个个。拿铲子扒拉开一个油窝，将佐料放进去煸一下。加生抽、一瓶啤酒、少许红糖、少许醋、盐，盖盖子小火炖。直到汤汁不多了撒上小葱碎就行了。
4.啤酒炖鮰鱼
材料：鮰鱼1500g ，油、盐、葱、啤酒、小葱碎、花椒、生抽、红糖、醋、姜、蒜适量。
【滋补安胎养肝,盘点鮰鱼的7大功效！】做法：鮰鱼洗干净去掉内脏和鱼鳃。切成大段备用。预备好葱姜蒜花椒大料和啤酒一瓶。热油下鱼段煎一下。一面金黄就翻个个。拿铲子扒拉开一个油窝，将佐料放进去煸一下。加生抽、一瓶啤酒、少许红糖、少许醋、盐，盖盖子小火炖。直到汤汁不多了撒上小葱碎就行了。