生活常识课,生活中的小常识有哪些?

【生活常识课,生活中的小常识有哪些?】一、铝锅忌长期盛饭菜铝的化学性质非常活泼生活常识课,在空气里很容易氧化生成氧化铝薄膜 。氧化铝薄膜不溶于水,却能溶解于酸性或碱性溶液中 。盐也能破坏氧化铝 。如果将汤、菜长期放在铝制容器里,不仅会毁坏铝制品,而且汤菜里会溶进较多的铝分子 。这些铝分子和食物发生化学变化,生成铝的化合物 。长期吃含有大量铝和铝化物的食物,会破坏人体中正常的钙、磷比例,影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢,同时还会影响某些消化酶活性,使胃的消化功能减弱 。所以,铝锅忌久盛饭菜 。最好也不要使用铝锅炒菜或烧汤 。二、金属容器忌盛酸性饮料酸性饮料与金属容器(铁、铝、铜等)接触,会发生化学反应,使金属物质溶于饮料之中 。一旦喝了这种饮料,就会引起化学性食物中毒,出现头痛、恶心 。腹泻等症状,而柠檬水、橘子水、酸梅汤等饮料酸度都很高 。因此,金属容器忌盛酸性饮料 。三、塑料食具忌盛油脂类物品塑料食具使用的禁忌:忌盛放食物过久,每次用完之后应立即洗净放好 。忌盛油脂类物品 。因为软塑料食具防油能力较差,易为油脂污染 。忌放鲜鱼 。由于软塑料食具吸收气味的特性强,放鲜鱼后则鱼腥味很难去除 。忌盛开水 。软塑料食具有不耐高温的缺点,忌装用开水或沸水泡烫 。