扁豆中毒的症状 _生活百科

扁豆是很常见的蔬菜，可以切开之后炒菜，也可以整棵的炒菜，因为品种比较特殊的关系，所以不能随便乱吃，一定要掌握好使用的技巧和方法，如果比较老的话一定要用水提前煮一遍，因为这样可以防止里面的毒素残留，虽然大多数人都可以吃，但是也可能会出现食物中毒的现象。
【扁豆中毒的症状】

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2、洗胃：神志不清或不配合的患者可以洗胃，洗胃应争取在食后6小时内进行。
2、就医：十分严重的患者一定要立即送医院急救，给予输液、抗休克、纠正水电解质紊乱和维持酸碱平衡等。