鸡蛋的营养价值是非常高的，而且是特别纯天然的一种食物，鸡蛋的吃法多种多样，煎鸡蛋是非常受大家欢迎的一种吃法，但是我们会发现，再做煎鸡蛋的时候特别容易粘锅，而且鸡蛋底部非常容易糊，所以就需要掌握煎鸡蛋不粘锅的小窍门，主要就是在火候的掌握上面，那么怎么煎鸡蛋能够不粘锅呢?

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【怎么煎蛋不粘锅】 等到鸡蛋的边边泛黄翘起的时候，就撒一点食盐在鸡蛋上面，可以丰富鸡蛋的味道，然后再翻面(如果煎流黄蛋，可以不必翻面，但一定要注意油温)，然后就可以出锅装盘了，趁着鸡蛋变凉一点的功夫，可以再调一个酱汁出现，在碗里加入生抽，食盐和蒜末就可以了，吃煎蛋的时候蘸着酱料吃，更加美味哦

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