在大蛋糕的中间位置切出平行线 。然后在中间打横切一刀 , 取出中间的蛋糕 , 以此类推地切下去 , 留在桌面上的蛋糕一直都是个圆形 , 可以有效的保存蛋糕 , 不会让切面变干 , 也便于存放 。市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的 , 一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格 。6寸的生日蛋糕够1-3个人吃 , 适合情侣两个人庆祝生日 , 8寸的生日蛋糕够3-5个人吃 , 适合家庭庆祝生日 。
10寸的生日蛋糕够5-8个人吃 , 适合同宿舍同学、同事庆祝生日 , 而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃 , 适合比较大型的生日庆祝 。大家在网上买生日蛋糕的时候 , 可以根据人数的多少选择合适尺寸的蛋糕 , 以免出现浪费或者不够吃的情形 。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋 , 素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油 , 低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替) , 啫喱粉、液体(牛奶 , 水或果汁) , 香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉) 。
【切蛋糕怎么切】蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等 , 含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质 , 食用方便 , 是人们最常食用的糕点之一 。
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