沙拉虾仁在制作的过程中一定要将虾清洗干净，而且沙拉酱要选择上等的沙拉酱，这样做出来的虾仁沙拉口味才会正宗，而且在做虾仁沙拉之前，需要将虾仁煮熟，根据不同人的口味，还可以在虾仁沙拉里面加入一些水果和蔬菜，这样能够提高虾仁沙拉的营养价值，那么虾仁沙拉的做法是什么呢?
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做法：
1、土豆去皮切成小块;虾仁抽掉沙线，洗净 。
2、锅中烧开水，先放入土豆丁煮熟，捞出 ，趁热撒上一点点的盐拌匀 。
3、再把虾仁放入锅中，煮熟，捞到冰水中过凉(可以让虾仁更加的紧实) 。
4、把火龙果和木瓜去皮后，切成小丁 。
5、把土豆丁、虾仁、火龙果丁和木瓜丁放入盘中，挤上用炼乳和沙拉酱调好的酱汁即可 。
【虾仁沙拉】 小贴士：可以根据自己手中的原材料随意制作 。
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