波菜有什么功效

春暖花开的时候,我们会看到菜市场上有大量的菠菜在售,而且深受人们的喜爱,价格也比较低,吃的方式也有多种,可以炒着吃、拌着吃或者做汤时放入吃,但是菠菜有什么功效呢?菠菜含有丰富的铁元素物质,对于预防贫血有很好的作用;另外,还含有大量的粗纤维,所以可有效改善便秘的情况 。

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【波菜有什么功效】 具体做法:菠菜洗净摘掉根部,锅里放水烧开,放入洗净的菠菜焯烫约2分钟捞出放入凉水中过一下,这样不仅可以去除菠菜中50~80%的草酸,还能让菠菜更翠绿 。