通便最强的不是香蕉，而是它！国医大师这样吃，通肠道、养脾胃，赶走老便秘 _健康小知识

上了年纪，肠胃功能衰退，大便无力、大便秘结等问题随之而来。
千万不要小看便秘，它可能诱发心脑血管疾病，长期不排更是会增加结直肠肿瘤的风险。

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很多朋友便秘了就会吃泻药，但专家告诉我们，泻药的刺激性强，长期服用容易引起结肠黑变病和结肠息肉。

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改善便秘问题，日常饮食相当重要，不妨增添一些有助于润肠燥的食材，比如今天介绍的火麻仁，就能在肠道调理上发挥很好的作用。
“通便一宝”火麻仁
火麻仁被称为“润物” ，具有润肠通便的功效，常用于脾胃干燥导致的肠燥便秘。
《本草纲目》也记载它入大肠经，能“调大肠下痢” 。

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而且火麻仁甘能补中、滋阴益气，通便效果比较温和，适合血虚津亏的老年人。

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火麻仁属于种子类，油脂含量高，营养丰富，现代研究表明，火麻仁富含不饱和脂肪酸和“植物脑黄金”α-亚麻酸，能够滋养大脑神经。

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它的β—胡萝卜素、叶绿素、叶酸、植酸、烟酸、卵磷脂、植物甾醇等营养素含量也很高，有助于抗衰老。
火麻仁+它，功效翻倍
火麻仁的吃法也不少，能泡茶，能煮粥，能做饼，它还有几个好搭档，让食疗方润肠通便的效果更好，怎么做？来看看。
01
火麻仁+菜菔子：二子麻仁汤
国医大师郭诚杰郭老96岁曾做客养生堂节目，他提到自己在50多岁时也有严重的便秘，因此他十分注重肠道的调养，郭老带来一碗通便茶：二子麻仁汤，有助于缓解便秘。
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食材：莱菔子、决明子、火麻仁

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做法：食材按1:1:1的比例，每次各取5-10克，放入研磨罐里捣烂，然后放在茶杯里，加开水焖10分钟即可。

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莱菔子主要是下气的，有助于推动肠道里的垃圾排出去，决明子有润肠通便的作用，火麻仁清火润肠。
02
火麻仁+芝麻：双麻饼
养生厨房大厨用火麻仁的好搭档黑芝麻做一道双麻饼，黑芝麻有补肾、增强润肠通便的作用，适合便秘人群食用。

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食材：火麻仁、黑芝麻、面粉、荞麦粉
做法：1、面粉，荞麦粉1：1的量，加入适量酵母，分多次加水，饧发面团2-3分钟。
2、将火麻仁和黑芝麻以1:1的比例，用破壁料理机打成粉末。加入适量蜂蜜和馅，不容易散。

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3、面团饧发好，揪成面剂， 30克左右一个。擀成面皮，用包包子的手法包裹馅料，压成面饼。

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4、锅内少油， 2-3成热，面饼下锅。小火低温烙制两面金黄出锅。
03
紫苏子+火麻仁：紫苏麻仁粥
麻仁入粥食，是自古以来就有的做法。中医《肘后方》记载火麻仁：治大便不通：研麻子，以米杂为粥食之。
紫苏子有助于降气消痰、平喘、润肠，可以用来防止便秘，和麻仁一起煮粥，效果尤佳，特别适合老年人、产妇、体虚肠燥、大便干结的人群。