现在流行健康饮食,
无论吃什么都要先探讨个究竟!昔日国人眼中的营养圣品——牛奶也一样不能放过 。随着人们对脂肪的日渐妖魔化,牛奶也被牵扯进来,于是低脂奶、脱脂奶成了人们的新宠,难道针真的是脂肪含量越多的牛奶越健康 且听专家怎么说
先来看一看,什么叫做全脂奶、低脂奶和脱脂奶,其中到底有多少脂肪 。
全脂奶的脂肪含量为3%左右,低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0~1.5%,全脱脂奶含脂肪0.5% 。
也就是说,如果每天饮用一袋250克(243毫升)的全脂牛奶,摄入的脂肪为7.5克 。对于绝大多数小康家庭的消费者来说,每天从日常饮食中摄入的脂肪达75克以上,牛奶中脂肪在一日当中所占比例仅为10%,并不算高 。
如果把全脂牛奶换成低脂牛奶,会有多大效果呢 仅比全脂牛奶减少脂肪摄入3.75~5.0克,即便换成全脱脂奶,也只能减少6.25克 。
然而,牛奶的脂肪部分还有不少好东西 。
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