科学家研究发现 , 同样吃某些食物 , 有的女性越吃越胖 , 有的却体重适中 , 原因自然很多 , 但与食物搭配是否科学合理不无关系 。据此他们推荐一种具有特色的、适合都市女性健美的膳食最佳模式——“一至七”饮食模式.
一个水果:
每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个 , 长年坚持会收到明显的美肤效果 。
二盘蔬菜:
每天应进食两盘品种多样的蔬菜 , 不要常吃一种蔬菜 , 一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的 。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等 , 以免加热烹调对维生素A、B1等的破坏 。每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右 。
三勺素油:
每天的烹调用油限量为3勺 , 而且最好食用素油即植物油 , 这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益 。
【女性饮食瘦身“一至七”】 四碗粗饭:
每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段 。要克服对精加工主食的嗜好 , 抵制美味可口零食的诱惑 。
五份蛋白质食物:
每天吃肉类50克 , 当然最好是瘦肉;鱼类50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋1个;牛奶或奶粉冲剂1杯 。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质 , 或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法 , 不仅经济实惠 , 而且动物脂肪和胆固醇相对减少 , 被公认是一种“健美烹饪模式” 。
六种调味品:
酸甜苦辣咸等主要调味品 , 作为每天的烹饪佐料不可缺少 , 它们分别具有使菜肴增加美味 , 提高食欲 , 减少油腻 , 解毒杀菌 , 舒筋活血 , 保护维生素C , 减少水溶性维生素的损失 , 维持体内渗透压和血液酸碱平衡 , 保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力 , 以及调节生理和美容健身等不同功能 。
七杯开水:
茶水和汤水:每天喝水不少于7杯 , 以补充体液 , 促进代谢 , 增进健康 。要少喝加糖或带有色素的饮料 。
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