新冠病毒在冷鲜肉里存活多久

新冠病毒在冷鲜肉里存活多久

随着三文鱼感染病毒后 , 大家发现了新发地市场才是源头 , 曾经的武汉华南海鲜市场 , 如今北京新发地 , 可见病毒是喜欢这种地方 , 而且可以生存的 。那么 , 新冠病毒在冷鲜肉里存活多久?让我们一起来看看吧!
新冠病毒在冷鲜肉里存活多久无限期 。
大家都知道新冠病毒是怕热喜冷的 , 假如在冷鲜肉这种零下的温度里可以存活数年 , 因为冰冻的低温对病毒产生不了任何威胁 , 当冷鲜肉在销售过程中 , 肯定是回归了正常温度 , 条件合适后 , 它会再次清醒 , 滋生病毒 , 所以这是一件很恐怖的事情 , 别生吃任何事物 , 一定要高温消毒后再食用 。
新冠病毒低温存活时间理论上可存活的时间是无限的 , 只要温度合适 , 病毒会再次活跃起来 。
新冠病毒怕热不怕冷 , 56℃以上半小时即可杀死 , 75%酒精消毒可杀死 , 紫外线灯的消毒效率和功率有关系 , 常见的30w功率的照射30分钟可杀死新冠病毒 。
病毒最重要的物质是RNA里的蛋白质 , 它不像细菌 , 没有细胞的构造 。冷藏或者冷冻不能破坏病毒的蛋白质 。
所以最近还是少接触进口冷冻冷藏食品吧 , 不知道哪个环节就被病毒污染了 。
冷链运输是新冠传播的潜在风险吗【新冠病毒在冷鲜肉里存活多久】冷链物流运输成为新冠病毒传播途径的可能性极低 。这次北京疫情的爆发和冷链运输关系不大 。现在也没有任何证据证实 , 这次北京疫情的罪魁祸首是冷链运输 。冷链物流运输无外乎海内冷链运输和国际冷链物流 。假如这次疫情的源头是冷链运输 , 绝不可能只在北京一个地方爆发 。冷链运输最集中的地方是港口 。天津、上海、广州、香港、都没有爆发疫情 。内陆城市北京却爆发了疫情 。逻辑上说不过去 。