饮食减肥的两大注意


合理的饮食和运动才是最好的减肥方法 。
一、养成良好饮食习惯
1.细嚼慢咽 。有专家做过试验,肥胖男子用8—10分钟吃完的食物,消瘦者用了13—16分钟才吃完;肥胖女子用了11一13分钟吃完的食物,消瘦女子却需要15一18分钟吃完 。限制胖人的进食速度19周后,男子减重4000克,女于减重4500克 。
2.三餐定量 。青年男女一天的进食量大致如下:粮食500克,蛋一个,瘦肉100克,鱼150克,豆类200克,蔬菜500克,牛奶2oo克,植物油25克 。
3.少吃零食、甜食和甜饮料 。例如每lm克花生、巧克力至少可产生热能500千卡,相当于吃进主食150克 。
另外,在“节食”减肥的过程中,也需要增加运动锻炼 。因为“节食”是为了减少摄入的能量,使肥胖者失去肥胖的“物质基础”;而“运动”则是为了更快捷、更有效的消耗多余脂肪 。
4.多吃多动 。研究资料表明,胖人与瘦子在夜间无甚区别,消耗的热能大致相等 。要害是在白天,胖子活动少,身体内部活动趋于缓慢,以致热能积存转化为脂肪 。
二、合理饮食做到营养平衡
在限制热能的范围内,合理安排蛋白质、脂肪和碳水化合物的进量,保证无机盐和维生素的供给充足 。
脂肪:不吃肥肉、硬果、油脂,每日脂肪摄入量应严格控制在40克以内 。
蛋白质:可吃瘦肉、鱼类、蛋类及豆制品 。
碳水化合物:限制谷类和糖的进食 。
无机盐和维生素:来源于新鲜蔬菜和水果,大约500克左右 。
控制热能摄入
【饮食减肥的两大注意】 根据肥胖程度,每日热量摄入比平时减少500一1000千卡 。假如每日减少热能500千卡,7天即可减轻休重0.5公斤(0.5公斤体脂约含热能3500千卡),但成人每日不得低于1200千卡的摄入,否则,人体无法获得足够的营养素 。