1、30秒到2分钟不等 。八爪鱼水煮的时间与其个头大小有一定关系 , 水沸之后,个头比较小的八爪鱼再煮30秒到1分钟即可;如果八爪鱼的个头比较大,则可以适当增加煮的时间,但是不要超过2分钟;八爪鱼的肉质细嫩,易煮透,若是煮的时间太长,会导致八爪鱼没有韧性,口感变差 。
2、八爪鱼又名章鱼 , 英文名是Octopus , 是一种软体动物,是从头足纲软体动物中进化而来的 。身体一般很小 , 八条触手又细又长 , 故又有“八爪鱼”之称 。
【八爪鱼煮几分钟口感最好】3、形态特征:章鱼它是海洋里的“一霸”,其力大无比、残忍好斗、足智多谋、不少海洋动物都怕它 。章鱼是一种敏感动物,它的神经系统是无脊椎动物中最复杂、最高级的,包括中枢神经和周围神经两部分,而且在脑神经节上又分出听觉、嗅觉和视觉神经 。它的感觉器官中最发达的是眼,眼不但很大,而且睁得圆鼓鼓的、一动也不动 。眼睛的构造很复杂,前面有角膜,周围有巩膜 , 还有一个能与脊椎动物相媲美的发达的晶状体 。此外,在眼睛的后面皮肤里有小窝 , 是专管嗅觉用的 。