【干皂角是什么东西】干皂角指的是一种美食,皂角的皂角仁营养成分很高,属于高能量、低蛋白,低脂肪的食物,老少皆宜,相关产品还包括皂角粉、皂角皮、皂角豆、皂角米、皂角苷等 。另外皂角是我国特有的苏木科皂荚属树种之一,表面红褐色,被灰色粉霜,种子所在处隆起 。两端略尖,基部渐窄而弯曲,有短果梗或果梗痕,两侧有明显的纵棱线 。
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