1、食材:酱猪耳朵1只 , 黄瓜1根,花椒油1勺 , 盐适量,凉拌醋2勺 , 鸡精少许,蒜瓣3个,芝麻香油2滴 。
【黄瓜猪耳朵凉菜怎么做】2、准备一个猪耳朵(在熟食店买的酱好的),一根新鲜的黄瓜 。
3、把猪耳朵和黄瓜切成丝,蒜瓣切成蒜末 。
4、热油爆香花椒粒,炒出香味,留下油 。
5、把盐、凉拌醋、鸡精、香油、花椒油混合,拌匀 。如果爱吃辣还可以加一点辣椒油 。
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