【鸡蛋饼怎么做好吃 烤箱可以烤鸡蛋饼吗】
可以 。
步骤:1 。准备两个蛋黄 , 一个全蛋 , 用打蛋器打碎;2.白糖50克 , 分三次加入蛋液 , 用打蛋器加糖;3.打5到10分钟 , 然后加入90克低筋面粉;4.继续用打蛋器搅拌 , 打10分钟 , 形成浓稠状态;5.加入2克泡打粉 。不要加太多泡打粉 。加入后直接搅拌 , 无需使用打蛋器;6.搅拌均匀后 , 倒入装饰袋中 , 切开袋嘴 , 挤出多余的空气;7 , 挤在用来烤饼干的油纸上 , 不要挤得太大 , 不要粘在一起 , 所以烤蛋饼是一块;8 , 将烤饼干放入烤箱 , 烤箱温度调整到170度 , 时间设置为20分钟 , 功能设置为上下加热 。边烤边观察 , 如果闻到熟了 , 看到蛋饼成型 , 就不用20分钟了 。
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