【水、黄油、糖、小火加热融化,继续加热搅拌至沸腾,关火,放凉 泡芙皮的做法是什么】
黄油、糖、盐、小火加热融化 , 低粉 , 继续加热搅拌至沸腾 , 关火 , 冷却 。
不烫手➕;鸡蛋 , 三个鸡蛋分次加入 , 边加边搅拌 , 直到倒三角被挑起 。
看大家的处方 。三个鸡蛋不能用 。我自己做过 。三个鸡蛋都很稠 , 加了点水 。装饰最拥挤或直接用装饰袋挤压 。
放置烤箱 , 温度190°C , 20min 。
冷挤奶油或卡仕达酱 , 完成 。
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