冷冻食品怎么解冻最好

冷冻食品怎么解冻最好

一、冷冻食品快速解冻的方法是:
1、肉类:相宜在室温下自然解冻 , 在水中解冻会使营养流失;
2、家禽:相宜在水中解冻 , 但未去内脏的最好在室温下自然解冻 。
【冷冻食品怎么解冻最好】二、假如想快速解冻 , 可以拿一个塑料袋把需要解冻的肉类或家禽装起来 , 将袋口封好 , 然后放入常温的水中 , 等水变的冰凉时把水倒掉 , 再换成常温的水 , 这样反复几次即可快速解冻 , 而且不会伤害肉质 , 20分钟左右即可解冻 。