糖粉是烘焙中需要用到的代替品,也是最主要的一种原料,但是在烘焙的过程当中可能一瞬间找不到糖粉,这个时候大家又不敢去购买一些便宜的或者廉价的东西来代替,加上时间方面的紧张,所以大家就开始吃自制糖粉,像白砂糖能不能代替糖粉,这是很多人非常关注的问题 。
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5、如果你希望得到更细的糖粉,可以把白砂糖和玉米淀粉分成多次加入料理机搅打,每次少打一些就细了 。当然,也可以通过增加搅打次数来提长糖粉的细度 。
【糖粉可以用细砂糖代替吗】 6、淀粉必须用玉米淀粉或栗粉,其它种类的淀粉不可代替,切记 。
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