周一:日式鸡肉沙拉
材料:沙拉,鸡胸肉680克,去骨,去皮,米酒2汤匙,新鲜研磨的白胡椒1/2茶匙,大黄瓜1条,不削皮,大胡萝卜4个,削皮,红甜椒2个,莴苣(生菜)1把,撕碎的罗勒(九层塔)叶20克,撕碎的薄荷叶10克,青葱8根,对切,白蘑菇170克,切薄片 。酱料:新鲜柠檬汁3汤匙,米酒2汤匙,淡酱油2汤匙,芝麻酱2汤匙,大蒜1瓣,剁成泥,辣椒粉一撮
做法:
1、把所有做酱料的材料放进碗中混和 。
2、烧开一锅水,鸡肉用碟子盛好,浇上米酒,撒上胡椒,置沸水上加盖蒸约10分钟 。用叉子刺入鸡肉最厚的部分,没有血水流出来,便表示熟透了 。蒸好的鸡肉放入盘中,置一旁凉透 。
3、黄瓜(不要削皮)和胡萝卜切成火柴棍粗细的长条(约8厘米) 。甜椒去蒂去籽切丝 。生菜叶掰开,放于大盘的一角 。罗勒叶和薄荷叶撒在生菜叶上和盘中 。
4、鸡肉切薄片,覆于生菜叶上 。黄瓜、胡萝卜、甜椒、青葱及蘑菇铺放在大盘上 。酱料以小碗装好,一同上桌 。
小编点评:鸡肉沙拉吃得多,想知道日式的风味有什么不同就赶快动手吧,而且也是低卡健康的哟!想要减肥效果好一点,小编建议不要下芝麻酱,因为它的热量高的惊人!
周二:日式蔬菜煮
材料:蒟蒻50公克,竹笋20公克,牛蒡20公克,干香菇4朵,莲藕片20公克,四季豆5条,红萝卜20公克,珊瑚菇10公克,细砂糖1大匙,酱油1/2大匙,昆布柴鱼高汤200㏄
做法:
1、竹笋、牛蒡、红萝卜均去皮洗净,切块;干香菇洗净泡软;四季豆洗净去老筋后切段;莲藕洗净,去皮切片;蒟蒻洗净;珊瑚菇洗净撕小块;备用 。
2、将作法1所有材料与调味料放入汤锅中拌匀,以中火煮开后转小火炖煮约20分钟至入味即可 。
周三:日式荞麦面
材料:荞麦面,山药,绿芥末,葱花,日式七味粉,面酱油
做法:
1、备锅水滚下荞麦面,煮熟后捞起冰镇,沥干水份备用 。
2、小碗里放面酱油下绿芥末、把面放上盘,撒葱花,放山药泥,撒七味粉、然后食用时把荞麦冷面浸入酱汁沾食品尝即可 。
小编点评:荞麦面的营养价值十分丰富,比普通面也更有嚼劲,充当减肥食材就最好不过了 。而且加入山药,提升了整个面的减肥指数,还等什么呢,简单又易学!
周四:味噌豆腐蔬菜汤
材料:(3-4人份)小棠菜、2条红萝卜、半根豆腐、一块玉米笋、冰糖适量、5-8粒番茄、1个白芝麻、1汤匙味噌、5碗水
做法:
1、将白芝麻用干锅炒5-10分钟,备用 。
2、豆腐洗净,切成小块;番茄洗净,切6瓣;
周五:寿司卷
材料:鸡蛋50g、烤海苔2.5g、黄瓜50g、太仓肉松20g、玉米粒30g、粳米饭(蒸)200g、胡萝卜30g、香油4g、黑芝麻籽4g
做法:
1、煎鸡蛋,等到凉了再切条 。红萝卜要切成丝,放香油小炒 。火腿切成一条一条,然后小炒,不需要放油 。把黄瓜洗干净,切成一半,然后把芯掏干净,之后切成一条一条的 。把黄瓜条腌在盐水里面大约20分钟 。
2、把做好的米饭,放几滴香油,放些芝麻,玉米粒搅和均匀 。
3、把准备好的紫菜,放到竹签上面(上面留2厘米空间),然后把米饭平铺在上面,要占3/2面积 。
周五:日本豆腐海鲜蔬菜烩
材料:日本豆腐,甜玉米,虾仁,小番茄,黄瓜,胡萝卜,木耳
做法:
1、首先,把日本豆腐切片,摆到盘子上,放到微波炉中加热2-3分钟,去水备用 。
2、然后,我们开始做上面的浇汁 。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟 。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水,可以保持口感 。
3、接着,起锅,放少许油,放姜扁炒,放入胡萝卜黄瓜玉米,放入番茄酱,少许糖,盐,加入虾仁,木耳 。放入少许鸡精、香油 。
4、最后,把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上 。
【日式瘦身餐 婀娜身材吃出来】 小编点评:材料看似十分丰盛,但都是秋季健康养生减肥的好帮手,黄瓜被一众减肥MM当圣品来天天生吃,营养素也多,小番茄还能帮助身体排出多余水分,还有防止黑色素沉淀,美白肌肤的功效!
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