薯条最好的配料就是番茄酱跟可乐了，这也是每一个人最喜欢吃的油炸食品 。薯条制作的时候，我们要选择光滑淀粉少的土豆，并且油炸的时候要加热到100度油温才可以进行油炸，炸好之后的薯条要马上食用才不会出现变软，变软的薯条口感会变差的，而且薯条也加上食盐，味道更佳 。
【薯条配什么好吃】

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做法：
1、土豆去皮，切成大小相等，粗细均匀的土豆条，把土豆条泡水里洗去淀粉后捞出来 。
2、锅里烧水，加盐，水沸腾后放入土豆，焯至六成熟后放入漏勺沥干，晾干 。
3、土豆冷却晾干后放在冰箱里冷冻，冻得硬邦邦的 。
4、热锅放盐，六成熟时下入土豆条，稍微变色后捞出 。
5、油烧至八成熟时，复炸一遍，等土豆呈金黄色后捞出即可 。
小贴士：土豆条一定要炸出来就吃，凉了就软了不好吃了 。

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