【胖妹必学技之控制饮食】 1、改变主食进餐序:可先喝一碗热清汤﹙除去浮油﹚,再吃蔬菜,最后再小口小口地食用米饭和肉类,肉类只吃瘦肉的部份或去皮再吃 。2、每日以三餐为主,做到「早餐吃得饱,中餐吃得好,晚餐吃得少」的原则 。因为若饿了一顿主餐,会在下一餐肌不择食而吃得更多、更猛 。3、尽量少喝酒,因为一公克的酒精含七大卡热量,而且同时配用其它的下酒菜,会导致热量摄取过多 。4、少吃点心,家中不要留零食,
无聊时可以多嚼无糖口香糖 。若有明显肌饿感,可进食适量水果、高纤苏打饼干、水煮蔬菜等 。5、吃东西要细嚼慢咽,不可狼吞虎咽 。每一口食物尽量多嚼几下才吞下,以延长用餐食间﹙二十至三十分钟﹚,如此才能吃得饱又不致吃太多 。6、改变饮食烹调方式:可多利用蒸、煮、燉、烤或凉拌之方式,而少用油炸、煎炒、糖醋、蜜汁、勾欠等方法 。尽量少选择大快的肉类如牛排、猪排,而改用肉丝类之半荤素菜色 。7、饮料以喝白开水为主,每日应喝二千cc以上之水分,以促进新陈代谢及排便,并减缓肌饿感 。少喝果枝或汽水等含糖饮料,喝咖啡或红茶时尽量不加糖或改用代糖,牛奶则改用低脂或脱脂配方 。8、动物内脏以及丸饺、狮子头、火腿、香肠、肉干等加工肉品因脂肪含量较高,故应少吃 。可多食用鱼肉或去皮之鸡肉 。
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