【香菇海参的家常做法是什么?】 海参我们都知道是来自大海的一种营养品,平时吃海参大家都是选择熬粥喝,不仅可以很好的消化,关键是会给身体提供大量的营养 。其实海参的吃法不仅仅如此,还可以与一些食材搭配在一起炖着吃,例如海参炖香菇就是朋友们的最爱 。那么问题来了,香菇海参的家常做法是什么?
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香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物 。
1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性 。实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症 。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症 。
⒉ 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用 。
⒊ 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素 。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 。
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