“现在大家养生意识非常强 ， 醋泡黑豆现在似乎也很盛行 ， 所以我也跟着做了起来 ， 做法也及其简单 。 醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能 ， 有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛 。 同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用 。 ”食材明细
【醋泡黑豆的做法步骤】主料
黑豆100g
辅料
陈醋150g
蜂蜜适量
酸甜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度醋泡黑豆的做法步骤

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1挑出坏豆 ， 选用好的黑豆

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2用水冲洗干净后沥干水份

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3中小火炒制

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4炒到黑豆裂开 ， 并有豆香味散发出来

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5炒熟的黑豆晾凉后装入容器内

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6准备好陈醋

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7将陈醋到入容器内 ， 没过黑豆

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8盖上盖子密封放在阴凉处 ， 存放一周即可

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9食用前加点蜂蜜可以使味道好些

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10一次吃上10颗左右即可！小窍门
1：泡豆的容器最好选用无油无水的玻璃瓶2：黑豆在泡的过程中会慢慢发胀 ， 这时醋会变得少了许多 ， 可以再适量添加进去 ， 没过黑豆即可3：每次食用时一定要用无油无水的干净勺子4：吃完后最好用温水漱漱口 ， 因为醋会腐蚀牙齿

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