专家们指出，每1克脂肪合9千卡热量 。【少吃1口肉2个月减10磅】
与脂肪相比，碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多，约4千卡 。因此，要减肥不必少吃东西，可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，专家们认为，如果做到每天只吃20—40克脂肪，可以在2个月内减轻体重10磅 。然而，不是每个人少吃脂肪都能减肥，如果碳水化合物食用过多，也会使体重增加 。

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