菌菇的种类是比较多的,有香菇、草菇以及木耳等,这些都是真菌类的食材,在我们的生活中也是食用最多的,但是要注意有一些菌类是有毒的,我们需要学会区分,避免影响到我们的生命安全 。菌菇的营养价值是比较高的,而且味道鲜美,特别适合我们用来制作各种美味的食物,所以大家可以学习几种菌菇的做法 。
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【菌菇有哪些品种】5、猴头菇
猴菇菌为红菇目猴头菌科猴头菌Hericiumerinaceus(Rull ex F.)Pers.,属担子菌纲,是一种腐生菌,也是一种著名的食用菌 。全形似刺猬或猴头,故俗称猴头菇或猴菇 。
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