柠檬果酱的做法大全 _生活百科

柠檬果酱这多半就是一种配料，很多人们在吃甜点，或者是面包的时候总是会搭配上柠檬果酱，这不光是提升美食当中的味道，最重要的就是可以起到一个开胃的效果，但是制作起来很多人们就会觉得非常困难，这其实是由于自己没有掌握好技巧，如果是要制作这道配料就要准备好黄油和鸡蛋等食材。

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柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库” 。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬酱就是其中的一种。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。
柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，它还能预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险。
【柠檬果酱的做法大全】 注意：柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。