红米做饭要提前泡多久 _生活百科

很多谷类的软硬程度都是不一样的，所以不同的谷类不能够煮在一起。如果想要把喜欢吃的谷类都放在一起煮的话需要提前把一些比较不容易熟的谷类泡一下，泡软了才能够煮在一起。人们说为的红米就是黑米，红米做饭提前泡多久比较合适呢?下面给大家说下如何做黑米饭。

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【红米做饭要提前泡多久】 黑米有很强的药用价值，在古代医术上记载：黑米“滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精，补肺缓筋等” 。既可以入膳也可以入药，对头晕眼花、贫血白发有很好的治疗。甚至在一些地方把黑米称作“药米”、“长寿米”等。