19.丁香丁香，味芳香、辛辣有麻舌感，主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的调味 。丁香是牙医的好朋友，它能够缓解牙疼并能带来清新口气，因此，很多品牌的漱口水中都含有丁香 。用其漱口，还可以防备感冒和咽喉肿痛 。
20.孜然
【八角芥末生姜,20种调味料竟有食疗功效！】孜然，又名小茴香 。口感独特，富有油性，气味芳香而浓烈，磨成粉末或研碎后，用于烹调牛、羊肉可去腥臊，解油腻，并能令肉质更加鲜美 。孜然是肠胃胀气、疝气和头疼的解药 。它还可以外敷在一些疼痛部位或伤口上，起到阵痛消炎的作用 。