鲅鱼很有营养,但是并不是所有人的都是能够吃鲅鱼的 。比如说很多怀孕的女性,都想知道在怀孕初期可不可以吃鲅鱼 。其实,在怀孕期间,女性是可以适量的吃一些鲅鱼的,因为吃鲅鱼可以为孕妇补充营养,还能够促进宝宝的发育 。下面,就为大家详细介绍一下鲅鱼的相关知识!
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【怀孕初期可以吃鲅鱼吗】 孕妇吃鲅鱼需注意:一定要食用新鲜的鲅鱼肉,在烹调前,应去掉鱼内脏、鱼鳃,并将鱼洗净,鱼切段后要用水浸泡几小时,可以去除部分毒素,然后充分加热,宜采用烧烤煮、油煎等方法 。烧制鲐鲅鱼时,可适量放些醋,也可以使组胺含量下降 。此外,鲅鱼含脂肪较多,易生油烧现象,陈变后还会产生鱼油毒,如不经处理,食后易中毒,须加注意 。
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