花甲清洗的注意事项 花甲去沙子的妙招


花甲清洗的注意事项 花甲去沙子的妙招

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【花甲清洗的注意事项 花甲去沙子的妙招】白醋浸泡:将白醋倒入花甲中 , 浸泡花甲十分钟 。时间到了 , 倒出带沉淀物的水 。然后接入清水重新清洗 , 重复三到四次清洗花甲的沉淀物 。
上下摇法:将花甲放入盆中 , 加入少许水量 , 再盖上另一个大小相等的盆 , 快速上下摇晃 , 一般摇晃几十次 。
加入油和盐:将花甲放入盆中 , 加入清水 , 然后加入少许盐和食用油搅拌均匀 。搅拌均匀后 , 放置一段时间 , 花甲会吐出沙子 。
加入芝麻油:将芝麻油放入花甲盆中 , 可刺激花甲开口 , 然后快速搅拌 , 使花甲开口吐出沉淀物 。
加入50度左右的温水:将花甲清洗干净 , 将壳放入盆中 , 倒入50度左右的温水中浸泡一段时间 。受热刺激 , 花甲经常开口吐沙呼吸 , 一般10分钟后吐沙 。