【隔夜后也很有可能已经变质,最好不要吃 煮熟的海带隔夜能吃吗】不能 。一夜之间不能吃海带，因为海带生长在海里，含有大量的硝酸盐 。经过一夜的发酵，空气中不干净的气体和细菌会进入海带，与硝酸盐发生反应，在海带中产生致癌的亚硝酸盐，食用会危害人体健康 。即使冷藏，一夜之间也很可能恶化，最好不要吃 。
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