黑金刚土豆：黑金刚土豆皮和肉全是紫黑色的，煮开以后呈宝兰石般结晶靓丽兰紫颜色；它生长周期一般是九十天上下，定分含量比较低，但含有大量的蓝紫色原花青素 。
黑美人土豆：黑美人土豆它外皮一般比较光洁、颜色为紫黑色、肉质地颜色为暗紫色、口感和香气浓，生长周期都是九十天上下，归属于中早熟品种 。
白色圆土豆：白色圆土豆的木薯淀粉含量中等水平，是市场中较为常见的土豆，一年四季均可以吃到 。
【黑金刚土豆和白色圆土豆有什么区别 土豆品种】白色长土豆：白色长土豆它木薯淀粉含量比较低，它主要用途和白色圆土豆一样，实用价值都非常高，是市场中通用一种土豆 。
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