螃蟹中富含丰富的蛋白质和钙元素，多吃螃蟹能够补钙，对正在生长发育时期的小孩子是非常好的 。有些经常缺钙的老年人多吃一些螃蟹也能预防骨质增生等骨科疾病出现 。白萝卜里面富含很多微量元素，能够有效地促进人体肠胃蠕动，增强身体免疫力 。那么这两种食物做汤应该怎么做呢?
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【螃蟹白萝卜汤】 小贴士
1、冷冻螃蟹，最好是用保鲜袋包装，减少空气进入 。
2、冷冻螃蟹，尽量尽快食用，防止变质 。
3、螃蟹事先腌渍，可以去腥，放入适量的姜丝，不仅可以去味，还能中和螃蟹的寒性 。
4、螃蟹粘裹面粉，可以使滋味锁在肉内，滋味更浓郁 。
5、汤熬煮十分钟，将螃蟹的鲜味熬出更好 。
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