【四大名醋分别是山西老陈醋、镇江香醋、福建永春老醋、阆中保宁醋 四大名醋是哪四个】四大名醋各是山西老陈醋、镇江香醋、福建省永春老醋、阆中保宁醋 。
山西老陈醋：山西陈醋产自清徐县，以色、香、醇、浓、酸五大特点而出名于世间 。山西陈醋具备一般醋的酸醇、味烈、味长等优点，与此同时，还具备香、绵、不积累的特性 。
镇江香醋：镇江醋又被称为镇江香醋 。“香”字道明镇江醋相比其他类型的醋而言，主要在有一种与众不同的香味 。
保宁醋：保宁醋是四川省的地区传统式地方特产，四大名醋中，保宁醋是唯一的药醋 。
永春老醋：永春老醋采用高品质檽米、红曲、白芝麻、白砂糖为主要原料，按一定秘方用心酿造，其酿制技术性与众不同 。

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