花生能减肥
营养专家们发现 , 优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素 , 它含有大量的单不饱和脂肪酸 , 能够增加热量散发 , 燃烧有害胆固醇 , 降低高血脂 。而除了叶酸 , 花生中还含有多种有益的纤维素 , 有清除肠内垃圾的作用 , 不会导致肥胖 。
实验证明:每天吃花生
半年体重减掉10斤
早在“花生营养价值产业前景国际论坛”上 , 美国营养专家表示 , 美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院 , 曾组织了101名患肥胖症的中老年男女 , 分为两组 , 一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主) , 一组吃坚果膳食(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主) 。半年后 , 两组人的体重平均都减了11磅 , 但一年后 , 第一组的体重却出现反弹 , 而吃花生的那组体重却没增加 。
吃花生酱也能减肥
因为吃花生和花生酱很容易有饱腹感 , 能控制食欲 , 很适合懒人瘦身时使用 。研究发现 , 贪吃花生酱能饱肚但又不会容易发胖 。很多人可能会觉得很惊讶 , 因为花生酱是一种高热量的食物 , 两匙花生酱含有16克的脂肪和200卡路里的热量 , 但是很多人同时也忽略了一点 , 花生酱很容易让人觉得饱肚 。
1、花生和花生酱易饱肚
其实吃花生酱能减少人的胃口 , 防止人们一下子暴饮暴食 , 有效地控制食量 , 就能帮助人们成功地减肥 。
2、爱吃花生的人能控制食欲
国际肥胖学杂志上发表的一项研究表明 , 那些习惯吃花生和花生酱的人 , 身体能本能自发地控制食欲和控制热量的摄入量 。
3、吃了花生和花生酱后不容易饿
吃了花生和花生酱后 , 两个小时至两个半小时内都不会觉得饿 , 而如果吃其他蛋糕之类的零食 , 不到半个小时 , 饥饿感又袭来 。吃花生还有益健康 。
这一项发现挑战了人们的常识 , 一直以来 , 人们都认为吃高脂肪食物 , 像花生、花生酱等容易发胖 。但是研究发现 , 经常吃花生和花生酱 , 不仅不会导致发胖 , 还能减少心脏病的发病率 。
吃花生不仅能减肥 , 还对健康有益
1、花生能平衡膳食
花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质 。目前 , 全世界人们普遍存在四大营养缺陷 。其一是蛋白质 , 全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏 , 全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏 , 全球约有22亿人碘摄入不足 。而这四大营养缺陷 , 通过吃花生都可以弥补 。花生富含优质的蛋白质和脂肪 , 还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素 。在调整人们 , 特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用 。
2、抗衰老能力强
刚刚提到了白藜芦醇 , 这是一种生物性很强的天然多酚类物质 , 也是肿瘤疾病的化学预防剂 。它除了能降低血小板聚集 , 保护心脏之外 , 还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一 , 有很强的对抗衰老的能力 。
3、花生美味又能减少摄入的热量
花生又是一种美食 , 可以炒、炸、煮食 , 制成花生酥、以及各种糖果、糕点等 , 水煮花生 , 炒花生米 , 可以直接当零食来吃 。而花生酱用途更是广泛 , 用花生酱代替黄油、奶油等 , 一举两得 , 又美味还能减少摄入的热量 。苹果片、面包片涂上花生酱 , 做慕斯的时候也可以加花生酱 。花生酱拌面更是受欢迎 。
4、花生中的脂肪对心脏健康很有益
【每天10颗花生身材立刻变窈窕】 花生中含有的脂肪对人的健康很有益 , 其中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏健康有益 。
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