薏米可以直接做饭吗 _生活百科

大家都知道薏米具有中药价值，尤其是由红豆一同煮水喝可以很好的排除身体的湿气，但除了与红豆一起煮，薏米可以直接做饭么？薏米也是一种粮食，当然是可以直接做饭的，可以和大米、小米等一起煮粥，适合大部分食用。但由于薏米是凉性的，所以怀孕的女性和脾胃弱的人应尽量少食。

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二、无水冷冻法煮薏米烂得快：
如果你不想浸泡薏米，也可以采用冷冻法。就是把买来的薏米装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。
三、带水冷冻法煮薏米烂得快：
【薏米可以直接做饭吗】 把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂。