红枣放冰箱保存可以吗 _生活百科

红枣是人们常吃的一种食物，而且经常吃红枣能够改善人体的体质，提高人体免疫力等。但是红枣的储存的方法应该是需要注意的，因为红枣如果不能正确的储存，会影响红枣的口味。红枣买多了之后就，一定要保存好，那么红枣放冰箱保存可以吗？
【红枣放冰箱保存可以吗】

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二、传统的保存大枣的作法
主要是把鲜枣晒成红枣或制成醉枣和蜜枣等加工品，用来保存，红枣虽然含糖量高切耐贮运，但VC含量仅为0.12~0.19%mg/g，减少到鲜枣的VC含量的5%以下，蜜枣的VC含量随然能保持在2mg/g，但加工用的鲜枣应供应期短严重影响了蜜枣的产量。
三、气调法
通过调节大枣储藏环境中的气体成分，能调节果实的呼吸，并抑制微生物的成长繁殖，从而达到保鲜的目的，目前，气体成分对于大枣气调贮藏效果影响的研究结果不一致。